Le roi Charles, en tant que monarque, voyage constamment à travers le pays, ainsi qu’à l’étranger pour accomplir des tâches pour la famille royale. Un nutritionniste s’est entretenu avec Encause.co.uk pour expliquer le régime alimentaire du souverain, y compris son petit-déjeuner inhabituel.
La biographe royale Tina Brown a confirmé dans son livre, The Palace Papers, que le prince William avait un jour averti les invités d’un buffet de petit-déjeuner de ne pas prendre le petit-déjeuner à base de graines de lin de son père à Highgrove House.
Le jeune prince de Galles aurait dit à l’invité Stephen Fry que les graines de lin choisies par le roi Charles pour son petit-déjeuner ressemblaient à de la « nourriture pour oiseaux ».
Mme Brown a écrit : « Lors du petit-déjeuner à Highgrove, Fry inspectait un buffet lorsqu’il a soulevé une soupière qui proposait le tas de graines de lin préféré de Charles.
Le prince William a dit : « Oh non, ne t’approche pas de la table des oiseaux, Stephen, c’est seulement pour Pa ».
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La nutritionniste Signe Svanfeldt de Lifesum, l’application pour une alimentation saine, a partagé les avantages du régime alimentaire du roi Charles.
Mme Svanfeldt a reconnu les bienfaits des graines de lin pour Charles : « Les graines de lin peuvent faciliter la digestion et sont riches en protéines, en fibres et en acides gras essentiels (oméga-3).
« Au petit-déjeuner, King Charles apprécie le pain fait maison, les fruits frais et les jus de fruits, qui présentent de nombreux avantages nutritionnels.
« Le pain fait maison contient généralement des farines plus riches en nutriments, comme le seigle et l’épeautre, ainsi que des graines riches en fibres et en protéines, comme le psyllium ou les graines de lin. Les fruits frais et les jus de fruits contribuent à augmenter l’apport en vitamines, en minéraux et en fibres du roi.
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Au fil des ans, il a été rapporté que le roi Charles ne déjeunait pas. Son ancien attaché de presse, Julian Payne, l’a confirmé.
Il a déclaré au Mirror : « Le roi ne déjeune pas ; c’est pourquoi une des premières leçons que j’ai apprises lorsque j’étais sur la route avec lui était de prendre un petit déjeuner copieux ou d’emporter quelques barres de chocolat pour tenir le coup.
« La journée de travail est assez ininterrompue. Elle commence par les titres des nouvelles à la radio et un petit-déjeuner composé d’une salade de fruits de saison et de graines avec du thé ».
Mme Svanfeldt a expliqué à Encause.co.uk s’il s’agit d’une option saine pour le roi.
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Elle a affirmé : La seule « bonne façon » est celle qui correspond aux besoins de votre style de vie, ce que fait le roi Charles et qui fonctionne pour lui. Certains préfèrent manger beaucoup de petits repas, tandis que d’autres préfèrent manger moins de gros repas ».
Lors d’une interview accordée à la BBC en 2021, le roi Charles a admis qu’il avait une routine lorsqu’il s’agissait de manger de la viande et du poisson.
Le roi a déclaré : « Depuis des années, je ne mange ni viande ni poisson deux jours par semaine et je ne mange pas de produits laitiers un jour par semaine. »
« C’est une bonne stratégie », estime Mme Svanfeldt. « L’amour de King Charles pour les aliments d’origine végétale augmente son apport en fibres alimentaires, diminue les graisses saturées et réduit son empreinte carbone.
« Réduire sa consommation de produits d’origine animale au lieu de les supprimer complètement est une stratégie durable, car il n’est pas nécessaire de se priver de ce que l’on aime, et l’on peut l’apprécier avec modération.
« Changer votre alimentation pour réduire votre empreinte carbone est plus facile que vous ne le pensez. Commencez par réduire votre consommation de viande et mangez plus de légumes racines, de haricots, de lentilles et de céréales complètes. »
Mme Svanfeldt a formulé quelques recommandations pour que le roi Charles ait suffisamment d’énergie pour s’acquitter de ses fonctions royales.
Elle a suggéré : « Le roi Charles doit veiller à ce que son régime alimentaire reste équilibré et qu’il soit associé à un exercice physique régulier. Les légumineuses, les céréales complètes et les légumes-racines font partie des aliments nutritifs à prendre en considération, tout comme le fait de rester hydraté en buvant suffisamment d’eau tout au long de la journée ».
