James Martin, 50 ans, a été stupéfait lorsqu’une experte en fitness a révélé son âge, laissant le chef cuisinier de la chaîne ITV sans voix. Le chef de la télévision était à Santa Monica pour un épisode de James Martin’s American Adventure, permettant aux fans de le voir découvrir les cuisines du monde.
Au cours de l’épisode, qui a été repris la semaine dernière de sa série de 2018, James a visité la plage emblématique de Santa Monica et a également cuisiné avec le chef de renommée mondiale Wolfgang Puck.
Alors qu’il visitait la plage, James est tombé sur une fanatique du fitness, Wendy Ida, qui a partagé son parcours d’exercice.
James dit dans la voix off avant leur rencontre : « Le réalisateur m’a dit : « Viens ici James vers trois heures, tu trouveras une femme sur la plage – une femme très spéciale ». Et me voilà. »
Le chef de la chaîne ITV a demandé son âge à Wendy, qui a répondu 65 ans, ce qui a amené James à plaisanter sur le fait qu’elle pourrait bénéficier d’une carte de bus.
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James est resté bouche bée devant l’apparence juvénile de la jeune femme et s’est tourné vers la caméra pour exprimer le choc sur son visage.
Heureusement pour le présentateur, Wendy a semblé ravie de sa réaction choquée et a dansé avant de remercier James pour son « charmant » compliment.
L’experte en fitness, qui aura bientôt 70 ans, a expliqué qu’elle avait changé de vie à 43 ans, perdant un incroyable 80lbs.
Elle a expliqué qu’elle avait pris du poids après avoir eu ses deux enfants, et que cette prise de poids lui donnait l’impression d’être une « âme triste ».
Wendy a dit à James qu’elle pensait avoir réussi son parcours de remise en forme grâce à sa pensée positive.
Elle a expliqué : Les gens me demandent tout le temps : « Wendy, où trouves-tu ton énergie ? Comment faites-vous pour faire ce que vous faites tous les jours et vous lever ? J’ai besoin d’un peu de ça’.
« Je me suis dit ‘OK, je peux te le donner et je te montrerai comment faire’.
« Mais cela a beaucoup à voir avec la pensée positive – nettoyer l’énergie négative dans votre placard. »
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En dehors de son travail à ITV, James s’occupe de ses restaurants dans les Cotswolds.
Il a récemment ouvert son deuxième restaurant, le Tavern at the Lygon Arms, après l’ouverture réussie de son premier restaurant, le Broadway Hotel.
Ce dernier établissement propose une cuisine plus décontractée, de type pub, que les plats haut de gamme du Broadway.
Les plats du Broadway ont fait l’objet d’éloges, le menu contenant un message de James lui-même.
On peut y lire : « Il s’agit d’une chose vivante, qui respire : « C’est une chose vivante, qui respire – nous voulons emmener le client en voyage avec la nourriture ».
James aurait passé des mois à travailler avec l’équipe de cuisine pour mettre au point une nouvelle gamme de plats « présentés avec simplicité et finesse » pour son menu Grill.
Selon Rosie Wilkins, responsable de l’exploitation des salles, le restaurant a enregistré une « augmentation significative des réservations » de la part de personnes désireuses de goûter à la cuisine de Martin.
Elle a déclaré au Birmingham Mail : « Les gens viennent parce qu’ils ont entendu parler de James Martin et qu’il ne cesse de parler de nous sur ses réseaux sociaux.
« L’équipe porte maintenant des tabliers James Martin et est fière d’avoir participé à ce projet avec lui.
