Le chef Brian Turner CBE, 76 ans, a été victime d’une attaque cérébrale en juin de l’année dernière. Il est entré dans son bureau et a soudainement laissé tomber son sac. Il était incapable de parler et sa vision était floue.

Heureusement, son agent Louise était là et a pu se rendre compte que Brian était en train de faire une attaque et a immédiatement appelé une ambulance.

Heureusement, il a été soigné rapidement, mais il a tout de même souffert d’effets secondaires durables tels qu’un trouble de la parole.

Brian a reçu une réaction extraordinaire de la part du public lorsqu’il a révélé la nouvelle de son accident vasculaire cérébral dans l’émission Saturday Morning de James Martin en janvier.

À propos de son retour dans l’émission, Brian a déclaré à Encause.co.uk : « C’était fantastique. Je suis ému, James Martin a été une vraie brique.

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« Il a été utile que James soit là pour m’aider, je ne peux pas encore me fier entièrement à moi dans la cuisine, mais je m’habitue lentement mais sûrement à une cuisine.

« Toute la famille d’accueil a été d’un grand soutien, mais James a été particulièrement fort et serviable.

Expliquant comment le duo est devenu si proche, Brian a révélé qu’il avait rencontré James pour la première fois alors qu’il n’avait que huit ans.

L’homme de 76 ans s’est souvenu : « Je participais à un week-end gastronomique près de Whitby et son père [Ian Martin] participait au dîner et parlait des vins. Il a emmené James et ce dernier était dans la cuisine.

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« Quand il était plus âgé, vers 16 ou 17 ans, je l’ai rencontré à nouveau parce que j’ai jugé son diplôme universitaire avant qu’il ne soit diplômé et ensuite, quand il est venu à Londres, nous nous sommes rencontrés régulièrement.

« Ensuite, bien sûr, nous avons fait Ready Steady Cook et tous ces spectacles ensemble, il a donc été un grand ami et une grande aide pour moi ».

Brian s’est associé à la campagne « Help Us, Help You » Act F.A.S.T. du NHS England, qui souligne qu’un accident vasculaire cérébral est une urgence médicale et invite le public à appeler immédiatement le 999 s’il remarque un seul des signes d’un accident vasculaire cérébral chez lui ou chez d’autres personnes.

Les signes d’un accident vasculaire cérébral sont les suivants

– Visage – le visage est-il tombé d’un côté ? Peut-il sourire ?

– Bras – peut-il lever les deux bras et les maintenir en position ?

– Parole – son élocution est-elle saccadée ?

– Heure – heure à laquelle il faut appeler le 999

Dans le cadre de la campagne, Brian et son agent ont été photographiés par Chris Jackson, de Getty, afin de refléter les moments importants de la vie que les survivants d’un AVC ont pu célébrer depuis leur accident et de mettre en lumière le rôle crucial qu’un « sauveur » d’AVC peut jouer dans la survie.

Pour plus d’informations, cliquez ici.

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