Heston Blumenthal, 56 ans, a épousé samedi sa troisième femme, Melanie Ceysson, 36 ans, dans sa France natale. Le chef novateur et propriétaire étoilé du restaurant The Fat Duck s’est marié avec l’entrepreneuse française dans un magnifique village de Provence.
L’endroit est cher au cœur de Blumenthal, car c’est dans cette région qu’il a puisé son inspiration pour devenir chef.
Blumenthal a déjà échangé ses vœux avec une autre Française, Stephanie Gouveia, en 2018.
Gouveia est la mère du plus jeune enfant du chef de la télévision, mais, selon le Daily Mail, la cérémonie « impromptue » n’était pas légalement officielle.
Blumenthal partage également trois enfants avec son ex-femme, Zanna, dont il a divorcé en 2016.
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Le mariage plus conventionnel de Blumenthal avec sa nouvelle épouse, Melanie, s’est déroulé lors d’une courte cérémonie formelle dans la salle des mariages du village.
Melanie portait pour l’occasion une robe blanche conçue par Emilia Wickstead, tandis que Blumenthal était élégant dans un costume vert d’Issey Miyake.
Après la cérémonie, les jeunes mariés ont célébré leur union avec leurs proches dans leur maison, et 60 invités se sont joints à eux pour la réception.
De nombreux collègues de Blumenthal étaient présents, notamment Raymond Blanc, 73 ans, l’ancien directeur général de la BBC Lord Birt et le juge du Great British Menu Matthew Fort, 76 ans.
Raymond Blanc a fait part de son « lien spécial » avec Blumenthal en discutant du mariage.
Il a déclaré à la publication : « Depuis qu’Heston a passé une trop brève semaine dans ma cuisine, j’ai aimé sa fougue et sa créativité.
« Au fil des ans, il m’a aidé à m’améliorer et j’espère que je l’ai également aidé. C’est notre lien privilégié, alors bien sûr, je me devais d’être là. »
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Les invités du mariage ont eu droit à des plats célèbres imaginés par Blumenthal et servis dans ses restaurants, comme la gelée d’huîtres et de fruits de la passion, les fruits à la viande, les frites cuites trois fois et les œufs à l’écossaise.
Le chef a également décoré les tables avec des bougies comestibles, montrant ainsi son sens du spectacle en cuisine.
Il a annoncé qu’il avait posé la question en janvier après avoir rencontré Melanie alors qu’elle travaillait dans un hôtel de la station de ski française de Val-d’Isère.
